Efter at have opnået sin første Michelin-stjerne i 2013 og sin anden i 2018 blev restauranten tildelt sin tredje Michelin-stjerne i 2026.

Oprindeligt fandtes der kun én restaurant Kadeau i Danmark, og den lå på Bornholm. Men i 2011 fandt bagmændene på, at det var på tide også at dele solskinsøens herligheder med københavnerne.

Lige siden er der blevet serveret gastromi i høj klasse i restauranten på Christianshavn, som undergik en stor ombygning i 2016, som betød færre pladser og mere fokus på hver enkelt gæst. En ombygning, der efter bornholmernes egne ord, "fører dem tættere på deres maks".

Ligesom sin søsterrestaurant på Bornholm er menukortet også her inspireret af bornholmske specialiteter og danske råvarer. Succesen på begge restauranterne har siden kastet endnu et par knopskud af sig: Roxie på Hotel Herman K og så Pony på Vesterbrogade.

Menukortet skifter efter sæsonen. Det samme gør åbningstiderne.