Restaurant Noma several times named the world's best restaurant
Noma

Noma - restaurangen som satte Köpenhamn på den gastronomiska världskartan

År 2003 öppnade Rene Redzepi dörrarna till vad som skulle visa sig bli en milstolpe för dansk gastronomi. Den nya nordiska vågen slog in över hela landet och satte Danmark på den gastronomiska världskartan.